Основната структурна характеристика на електрическите тенджери под налягане с вътрешен съд от твърд оксид се крие в техния непокрит дизайн и обработка на оксиден слой с висока-твърдост, постигаща устойчивост на износване, незалепващи свойства и издръжливост чрез физически средства.
Материал и процес на вътрешния съд от твърд оксид: Вътрешният съд от твърд оксид използва основен материал от алуминиева сплав, обработен с аерокосмически -процес с двоен твърд оксид, за да образува плътен оксиден слой с висока-твърдост на повърхността. Този процес не съдържа вредни химически покрития като PFOA, избягвайки опасностите за здравето, причинени от отлепването на традиционните незалепващи покрития на тигани. Дебелината на вътрешния съд обикновено достига 1,6 мм, което подобрява структурната здравина и равномерността на топлопроводимостта.
Физически незалепващ механизъм без покритие: За разлика от вътрешните съдове, които разчитат на химически покрития, вътрешните съдове от твърд оксид постигат естествен незалепващ ефект чрез своята повърхностна микропореста структура и оксиден слой с висока-твърдост. По време на почистване може да се използва стоманена вата, без да се повреди вътрешният съд, като наистина се постига „колкото повече я използвате, толкова по-добра става“.
Дизайн с двоен вътрешен съд (някои модели) Някои-модели от висок клас са оборудвани с структура с двоен вътрешен съд. Единият вътрешен съд е тенджера под налягане с твърд кислород за ежедневно бързо готвене, докато другият е композитен вътрешен съд от неръждаема стомана 304, подходящ за задушаване на супи или месо под налягане, предотвратявайки смесването на вкусовете и подобрявайки хигиенните стандарти.
Цялостна структура и безопасен дизайн Повечето тенджери под налягане с твърд кислород използват външна обвивка от неръждаема стомана, която е устойчива-на пръстови отпечатъци, естетически привлекателна и издръжлива.
Методите на работа включват копчета и сензорни контроли и поддръжка за предварително зададено готвене и множество защити за безопасност (като "Safety Shield" на Joyoung с десет слоя защита), за да се гарантира безопасна употреба.