Тенджерите под налягане с твърдо анодиране комбинират технология за твърдо анодиране с техники за готвене под налягане. Тяхната основна функция е да подобрят ефективността на готвене, като същевременно повишават издръжливостта на съда и запазват хранителните вещества в храната до известна степен.
Високо{0}}ефективно готвене: Използвайки принципа на затворено налягане, точката на кипене в съда се повишава, скъсявайки времето за готвене, което го прави особено подходящ за задушаване на съставки, които са трудни за готвене, като ребра, боб и сухожилия.
Издръжлив и устойчив-на корозия: Процесът на твърдо анодизиране на вътрешния съд създава дебел и твърд оксиден филм (по-голям или равен на 25 микрона), което го прави устойчив на-износване,-корозия и с дълъг експлоатационен живот.
Безопасен и стабилен: Процесът на твърдо анодиране не включва химически покрития, избягвайки риска от отлепване на покритието като традиционните тигани с незалепващо покритие, което го прави подходящ за потребители, които ценят здравословното хранене.
Запазване на хранителните вещества: Някои продукти включват „технология за цялостно хранене“, като използват контрол на температурата и налягането, за да намалят загубата на хранителни вещества и да подобрят вкуса и хранителната стойност на питателни храни като овесена каша, супа и многозърнест ориз.
Анти{0}}дизайн на вкуса: Някои модели от висок-клас възприемат структура с двоен-тенджера, която може да се използва съответно за десерти и солени ястия, като се избягва кръстосано-смесване на вкусове и се постига „наслаждаване както на ориз, така и на ястия“.